Các Phúc Lợi Dành Cho Bạn
Lương tháng 13
Phép năm 12 ngày/ năm
Du lịch hàng năm
Mô Tả Công Việc
- Phối hợp với trưởng bếp hoặc tổ trưởng kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng theo lịch đã được phân công.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, duy trì luân chuyển sản phẩm thích hợp theo nguyên tắc FIFO(first-in - first-out) hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa. Đảm bảo trưng dụng kho tốt và dán nhãn hạn sử dụng chính xác.
- Đảm bảo đầy đủ thực phẩm và sản phẩm trong ca làm, cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.
-Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
- Bàn giao công việc cho ca sau khi kết thúc ca làm việc.
- Giữ gìn vệ sinh, bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việcPhối hợp với các bộ phận khác.
- Theo sự phân công của quản lý/ bếp trưởng.
Xem toàn bộ Mô Tả Công Việc
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, duy trì luân chuyển sản phẩm thích hợp theo nguyên tắc FIFO(first-in - first-out) hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa. Đảm bảo trưng dụng kho tốt và dán nhãn hạn sử dụng chính xác.
- Đảm bảo đầy đủ thực phẩm và sản phẩm trong ca làm, cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.
-Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
- Bàn giao công việc cho ca sau khi kết thúc ca làm việc.
- Giữ gìn vệ sinh, bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việcPhối hợp với các bộ phận khác.
- Theo sự phân công của quản lý/ bếp trưởng.
Yêu Cầu Công Việc
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm với những vị trí tương đương.
- Có kinh nghiệm làm bếp Hoa
- Hiểu biết về chuyên ngành bếp và thực đơn nhà hàng, nấu được các món trong thực đơn theo chuyên môn, tinh thần học hỏi và phát triển nghiệp vụ.
- Phong cách làm việc nhiệt tình, chăm chỉ, vui vẻ và hoà đồng.
- Giao tiếp Tiếng Anh là ưu thế
- Nhanh nhẹn, chỉnh chu và kỹ tính
- Độ tuổi từ 26 - 36
**Quyền lợi:
- Lương cơ bản + Service charge + tips
- Lương tháng 13
- Thưởng lễ tết
- Bảo hiểm xã hội theo luật quy địnhKhám sức khoẻ định kỳ, hoạt động vui chơi, team building
- Thăng tiến, đào tạo tay nghề
- Có kinh nghiệm làm bếp Hoa
- Hiểu biết về chuyên ngành bếp và thực đơn nhà hàng, nấu được các món trong thực đơn theo chuyên môn, tinh thần học hỏi và phát triển nghiệp vụ.
- Phong cách làm việc nhiệt tình, chăm chỉ, vui vẻ và hoà đồng.
- Giao tiếp Tiếng Anh là ưu thế
- Nhanh nhẹn, chỉnh chu và kỹ tính
- Độ tuổi từ 26 - 36
**Quyền lợi:
- Lương cơ bản + Service charge + tips
- Lương tháng 13
- Thưởng lễ tết
- Bảo hiểm xã hội theo luật quy địnhKhám sức khoẻ định kỳ, hoạt động vui chơi, team building
- Thăng tiến, đào tạo tay nghề
Địa Điểm Làm Việc
161 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
