Bếp Trưởng

Login to view salary 90 views - Expires in 19 hours

What We Can Offer

Được hưởng BHXH, BHYT
Hỗ trợ cơm theo Ca khi có tiệc
Các phúc lợi khác theo Quy định công ty

Job Description

• Phụ trách nấu ăn chính.
• Xây dựng các thực đơn và lên kế hoạch đặt mua nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết để kịp thời đưa ra các món ăn hay nguyên liệu thay thế.
• Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, nhân viên phục vụ.
• Đảm bảo chất lượng món ăn thành phẩm (hương vị, cách trình bày, chén dĩa đựng món) trước khi chuyển qua cho bộ phận phục vụ.
• Tìm tòi, nghiên cứu các xu hướng ẩm thực, món ăn nổi trội để sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc được tổ chức tại trường.
• Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại trường.
• Báo cáo tình hình hoạt động của bộ phận tới cấp trên.
• Phổ biến các quy định, quy tắc mà nhân viên bộ phận Bếp cần tuân thủ.
• Cập nhật các thông tin, quy định từ cấp trên, các bộ phận khác đến cho nhân sự trong bộ phận.
• Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí và đảm bảo họ làm việc ổn định.
• Kiểm tra và cho tiêu hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
• Kiểm tra hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
• Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
• Hướng dẫn nhân viên cách bảo quản các loại thực phẩm, nguyên liệu đúng cách, tiêu chuẩn.

** Phúc lợi:
• Được hưởng BHXH, BHYT
• Hỗ trợ cơm theo Ca khi có tiệc
• Các phúc lợi khác theo Quy định công ty
Read full Job Descriptions

Job Requirements

• Có kinh nghiệm làm bếp trưởng tại trường học ít nhất 02 năm.
• Sử dụng được máy tính
• Khả năng giao tiếp và truyền đạt tốt.
• Có bằng cấp lĩnh vực liên quan.
• Có thái độ tích cực, học hỏi nhanh, không ngại khó, không ngại thay đổi.
• Linh hoạt, kiên nhẫn, làm việc nhóm tốt, chịu được áp lực khi bị từ chối hoặc phê bình
• Có sức khỏe tốt.
• Có khả năng nấu món Âu, Á, món Nhật.
• Có khả năng làm các món ăn nhẹ ( bánh ngọt…. )

Job Locations

119 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam, TP. Vũng Tàu
I1 Thái Văn Lung, Khu Á Châu, Phường 2, TP Vũng Tàu
TUYỂN SINH THẠC SỸ TÀI CHÍNH - ĐẠI HỌC JEAN MOULIN LYON 3 (CH Pháp)

TUYỂN SINH THẠC SỸ TÀI CHÍNH - ĐẠI HỌC JEAN MOULIN LYON 3 (CH Pháp)

Chương trình được thiết kế đặc biệt dành cho học viên vừa học vừa làm, quỹ thời gian ít

Bằng được công nhận bởi Bộ GD&ĐT Việt Nam do ĐH. J.M Lyon 3 (Pháp) cấp có giá trị toàn cầu

Học phí tối ưu, tiết kiệm nhiều nhất, thời gian đào tạo rút ngắn còn 1 năm tại Việt Nam