Bếp Trưởng Canteen Trường Học Quốc Tế
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và thức uống hằng ngày cho bếp ăn nhà trường.
- Đảm bảo hoạt động vận hành bếp diễn ra suôn sẻ.
- Tham gia quản lý điều hành hoạt động của canteen, bao gồm giám sát và điều chỉnh, kiểm soát hàng tồn kho
- Phụ trách quản lý nhân viên bao gồm sắp xếp danh sách nhiệm vụ và lịch làm việc của nhân viên
- Giám sát và tham gia chuẩn bị, chế biến thực phẩm.
- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm.
- Lập kế hoạch, định giá, đặt mua thực phẩm và lưu giữ chứng từ hóa đơn
- Chịu trách nhiệm cho việc đảm bảo sự hài lòng của khách hàng luôn ở mức tốt nhất và đảm bảo sử dụng nhân lực hiệu quả nhất
- Đảm bảo luôn đáp ứng tốt các yêu cầu của thực khách và giải quyết phàn nàn của khách hàng.
- Xử lý các khiếu nại và nghi vấn của khách hàng một cách chuyên nghiệp và kịp thời
- Tham gia các buổi họp để nắm vững các sự kiện mà nhà hàng sắp tổ chức, các thực đơn, các món ăn mới.
- Đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh trong và xung quanh khu vực bếp ăn.
Yêu cầu công việc
- Bằng nghề nấu ăn hoặc tốt nghiệp cao đẳng trở lên các chuyên ngành Thực phẩm & Đồ uống, hoặc lĩnh vực liên quan.
- Có kinh nghiệm quản lý bếp 5 năm trở lên ở các khách sạn/ nhà hàng/ resort 4-5 sao
- Chế biến tốt các món ăn Âu, ưu tiên kinh nghiệm tại các khách sạn, nhà hàng theo phong cách Mỹ
- Có kinh nghiêm tổ chức bếp bánh
- Biết vi tính để làm báo cáo hàng tuần cho Trưởng bộ phận F&B
- Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức đội nhóm
- Có kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và phối hợp với mọi người.
- Có khả năng giao tiếp Tiếng Anh là một lợi thế.
Phân tích mức độ cạnh tranh
VietnamWorks AI
-
Bạn phù hợp bao nhiêu % cho vị trí này?
-
Bạn xếp hạng Top bao nhiêu so với những hồ sơ ứng tuyển?
-
Thị trường đang trả mức lương bao nhiêu cho vị trí tương tự?
-
Nhu cầu tuyển dụng cho vị trí này trên thị trường cao hay thấp?
Giá
29.000đ / lượt
Bạn có 1 lần dùng thử miễn phí
Các phúc lợi dành cho bạn
Thưởng
Chăm sóc sức khoẻ
Khác
Thông tin việc làm
05/12/2024
Trưởng phòng
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
Chế Biến Món Ăn, Chế Biến Món Âu, Quản Lý An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
Bất kỳ
5
Không giới hạn
Địa điểm làm việc
Khu đô thị Ciputra, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam
33 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
(Xem bản đồ)Nhận diện một số hình thức lừa đảo
Lừa đảo thu phí
Đưa ra lời mời làm việc dễ dàng bất thường, đãi ngộ cao, kèm theo yêu cầu nộp các loại phí.
Xem chi tiết