Bếp Trưởng Nhà Hàng

Login to view salary 187 views - Expires in 10 days

What We Can Offer

Tiền tip,thưởng theo doanh thu nhà hàng
Chế độ tăng ca,bảo hiểm theo quy định Nhà nước
Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và nhiều cơ hội thăng tiến

Job Description

- Quản lý và điều hành hoạt động bộ phận bếp của nhà hàng.
- Trực tiếp chế biến món ăn hoặc phân công nhân viên trực thuộc chế biến món ăn
- Giám sát các nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sử dụng và chế biến các nguyên liệu một cách hợp lý và hiệu quả nhất.
- Kiểm tra chất lượng món ăn đã chế biến trước khi đưa ra phục vụ khách hàng.
- Kiểm tra việc tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của nhân viên bếp.
- Đảm bảo việc chế biến món ăn theo công thức, định lượng quy định.
- Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu của từng dạng khách hàng; Tham gia nghiên cứu các món ăn mới.
- Quản lý công cụ dụng cụ , tài sản được giao cho bộ phận bếp
- Phối hợp bộ phận Sales để phát triển chương trình khuyến mãi và các sự kiện để đáp ứng nhu cầu của khách
- Thực hiện việc chế biến thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước và sau khi chế biến.
- Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày.
- Đào tạo và đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên.
- Báo cáo công việc của bộ phận theo quy định
Read full Job Descriptions

Job Requirements

- Tốt nghiệp các Trường nghề chuyên ngành
- Có kinh nghiệm ít nhất 5 năm ở vị trí tương đương hoặc đã từng làm việc trong các bếp Nhà hàng_Khách sạn
- Am hiểu và Biết chế biến các món ăn Âu, Á ( Hàn, Nhật ) trình bày sạch sẽ, đẹp mắt.
- Siêng năng, tỉ mỉ, cẩn thận.
- Khả năng giao tiếp tốt
- Năng động, yêu thích công việc Bếp.
- Tinh thần làm việc nhóm và chịu được áp lực cao trong công việc
- Làm việc tại khu vực quận 1 , Hồ Chí Minh
Quyền lợi:
- Lương Thưởng theo quy định
- Tham gia BHXH-BHYT-BHTN đầy đủ.
- Thưởng KPI theo kết quả kinh doanh.

Job Locations

Ho Chi Minh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Bắt đầu đi vào hoạt động từ tháng 10/2014, Buzza Pizza không ngừng đổi mới để nâng cao chất lượng phục vụ cũng như chất lượng món ăn. Đổi lại, thương hiệu pizza Ý truyền thống đã hoàn toàn chinh phục được thị trường ẩm thực phong phú, sôi động tại...

Tọa lạc ngay góc ngã tư Nguyễn Trung Trực và Lưu Văn Lang Buzza Pizza mang về một góc nước Ý xinh đẹp giữa lòng Sài Gòn. Đến với Buzza Pizza , thực khách được trải nghiệm nền ẩm thực tinh tế đậm màu sắc của nước Ý trong không gian thanh lịch, sang...

Trong không gian ấm cúng và gần gũi của Buzza Pizza, tôi có cảm giác như đang ngồi ở một góc nào đó của nước Ý, tận hưởng những món ngon được chăm chút bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm với mức giá chỉ từ 59.000đ – 199.000đ...

Read full company information
51-53 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Hưng, Quận 07, TP.HCM
100-499 staffs
Phòng Nhân Sự
TUYỂN SINH THẠC SĨ QUẢN TRỊ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ - ĐẠI HỌC NICE SOPHIA ANTIPOLIS (PHÁP)

TUYỂN SINH THẠC SĨ QUẢN TRỊ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ - ĐẠI HỌC NICE SOPHIA ANTIPOLIS (PHÁP)

Chỉ phỏng vấn đầu vào với thời gian học linh động, phù hợp với học viên vừa học vừa làm.

Bằng được công nhận bởi Bộ GD&ĐT Việt Nam do Đại học Nice – Sophia Antipolis (Pháp) cấp có giá trị toàn cầu.

Cơ hội tìm kiếm học bổng Tiến sĩ tại Anh, Pháp và các nước khác dễ dàng hơn.