Catering Site Manager - KCN Đông Nam, Củ Chi

$900 - $950
Urgent

Hết hạn trong 10 ngày
212 lượt xem
Hồ Chí Minh

Mô tả công việc

- Check the staff grooming and hygiene daily

- Check the cleanliness and the canteen set up daily before, during, and after each service

- Follow-up hygiene for food safety according to ADEN Procedures and Policy

- Coordinate the daily briefing (roll-call) with all member of his team

- Supervise the service quality at the unit

- Attend the operations management weekly meetings (to for reporting and follow-up)

- Handle complains of the clients staff regarding food and service

- Organize training for the colleagues in order to ensure a good professional knowledge and service

- Elaborate with the chef the menus and re-adjust the menu content when necessary. He decides alone of the content in the menu

- Monitor with the chef cook the food supplies (quantity & quality), the food spoilage and the food taking, maintain a good relationship with the suppliers

- To assist chef cook in food cost control and purchase order

- Give definite assignments to the canteen colleagues (task list, procedures and objectives)

- Send to the Operation Admin/ operations manager: the time sheet on 25th for every month, duty roster on 28th,menus on 10th for half month and on 20th for 01 months

- Take care of paperwork/admin and send all management documents at end of each month

- Control and manage bar level of chemical cleaning products delivery in doing a site internal purchase order

- Check the price and quantity on each daily delivery note

- Handle a good communication with the management of the site (especially with the human resources manager and the chef cook). In case of a problem with factory management, he should refer the problem to Aden operations manager

- Make the evaluation of all canteen colleagues at the end of each month

- Inform and report to the Project Manager/operations manager about daily running-operations (daily notes on the canteen dairy)

- Prepare monthly, yearly plans and events at the site

Yêu cầu công việc

- Have experience at same position at least 2-3 years

- Have knowledge about food, food service,- food safety and hygiene

- Computer skills (MS. Excel)

- Good management and communication skills

- Good understanding of food cost management

- Ability to organize and lead a team service minded

- Resistant to pressure

Các phúc lợi dành cho bạn

Thưởng

Thu nhập tốt, ổn định

Chăm sóc sức khoẻ

Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp...

Hoạt động nhóm

Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
Tỷ lệ cạnh tranh

Tỷ lệ cạnh tranh

VietnamWorks tính toán tỷ lệ cạnh tranh của bạn dựa trên thông tin ứng tuyển của bạn và so sánh nó với các ứng viên khác cho công việc này sau khi bạn ứng tuyển.

Tỷ lệ cạnh tranh

Tỷ lệ cạnh tranh

VietnamWorks tính toán tỷ lệ cạnh tranh của bạn dựa trên thông tin ứng tuyển của bạn và so sánh nó với các ứng viên khác cho công việc này sau khi bạn ứng tuyển.

Thông tin việc làm

23/04/2024

Trưởng phòng

Dịch Vụ Ăn Uống > Quản Lý F&B

Restaurant Management, Catering Service Management, Project Management, Food Service Management

Luật/Dịch vụ pháp lý

Bất kỳ

Không hiển thị

Không hiển thị

Địa điểm làm việc

Khu Công Nghiệp Đông Nam Tỉnh Lộ 8, Hòa Phú, Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Từ khoá:
Trang chủViệc làmLuật/Dịch vụ pháp lýAden VietnamCatering Site Manager - KCN Đông Nam, Củ Chi
Aden Vietnam
Aden Vietnam
Aden Vietnam

VRG Building, 177 Hai Bà Trưng, Phường 06, Quận 03, Tp. Hồ Chí Minh

(Xem bản đồ)
1.000-4.999 nhân viên
HR Dept

Nhận diện một số hình thức lừa đảo

report-job

Lừa đảo thu phí

Đưa ra lời mời làm việc dễ dàng bất thường, đãi ngộ cao, kèm theo yêu cầu nộp các loại phí.

Xem chi tiết
Trang chủViệc làmLuật/Dịch vụ pháp lýAden VietnamCatering Site Manager - KCN Đông Nam, Củ Chi