Chief Product Officer (CPO)

Tìm ý tưởng nguyên liệu

• Nghiên cứu và tìm kiếm các nguồn nguyên liệu mới, độc đáo, phù hợp với xu hướng và nhu cầu khách hàng.

• Làm việc chặt chẽ với các nhà cung cấp và bộ phận SCM (Supply Chain Management) để đảm bảo nguồn cung nguyên liệu ổn định, chất lượng cao và tối ưu chi phí.

• Đề xuất các ý tưởng nguyên liệu sáng tạo để phát triển sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có.

Thiết kế menu

• Lên kế hoạch và thiết kế thực đơn phù hợp với từng phân khúc khách hàng, xu hướng tiêu dùng và định vị thương hiệu của GSF.

• Đảm bảo thực đơn cân đối giữa tính sáng tạo, chi phí và lợi nhuận.

• Phối hợp với các bộ phận vận hành (CK - Central Kitchen, SK - Store Kitchen) để đảm bảo thực đơn khả thi trong sản xuất và phục vụ.

Product Development (Phát triển sản phẩm)

• Lãnh đạo quá trình phát triển sản phẩm mới, từ ý tưởng đến thực thi, bao gồm:

• Nghiên cứu thị trường và phân tích nhu cầu khách hàng.

• Lên ý tưởng sản phẩm mới, thử nghiệm và hoàn thiện sản phẩm.

• Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao và phù hợp với chiến lược kinh doanh.

• Đánh giá hiệu suất sản phẩm hiện tại và đề xuất các cải tiến cần thiết.

Lead trục PPM (Product Portfolio Management)

• Quản lý toàn bộ danh mục sản phẩm của GSF, bao gồm:

• Phân tích hiệu suất từng sản phẩm và tối ưu hóa danh mục.

• Định vị sản phẩm trên thị trường, đảm bảo sự khác biệt và cạnh tranh.

• Đề xuất các chiến lược dài hạn cho danh mục sản phẩm, bao gồm cả việc phát triển sản phẩm mới và loại bỏ sản phẩm không hiệu quả.

• Bằng cấp: Tốt nghiệp đại học hoặc thạc sĩ trong các lĩnh vực liên quan như Quản trị kinh doanh, Marketing, Công nghệ thực phẩm, hoặc các ngành liên quan.

• Kinh nghiệm: Có ít nhất 8-10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, trong đó có 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý cấp cao liên quan đến sản phẩm và phát triển sản phẩm.

• Kỹ năng: Lãnh đạo, phân tích, sáng tạo, giao tiếp xuất sắc và khả năng làm việc với các bộ phận đa chức năng.

QUYỀN LỢI:

• Mức lương cạnh tranh: Lương hấp dẫn, thưởng theo hiệu suất công việc.

• Phúc lợi sức khỏe: tham gia BHXH/BHYT/BHTN

• Chế độ nghỉ ngơi: Nghỉ phép 12 ngày/năm và các ngày nghỉ lễ theo quy định.

• Cơ hội học hỏi và phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, hội thảo, sự kiện ngành để nâng cao kỹ năng và phát triển nghề nghiệp.

• Môi trường làm việc sáng tạo: Làm việc trong một đội ngũ trẻ, năng động và sáng tạo, nơi mỗi cá nhân đều có cơ hội đóng góp và phát triển.