Cost Controller

Login to view salary 519 views - Expires in 17 hours

What We Can Offer

Lương tháng 13

Job Description

Mục đich:

- Chịu trách nhiệm nghiên cứu, theo dõi, phân tích và kiểm soát toàn bộ chi phí trong khách sạn.

- Báo cáo các sai lệch liên quan đến giá vốn và quản lý hàng tồn kho, quản lý việc kiểm kê kho hàng tháng, giám sát việc nhận hàng và lưu kho.

Yêu cầu:

- Đảm bảo mọi hoạt động xuất nhập kho được hạch toán chính xác, có đầy đủ chứng từ được phê duyệt phù hợp quy định.

- Đảm bảo việc thực hiện các chính sách, thủ tục trong kiểm soát giá vốn. Chuẩn bị các báo cáo giá vốn theo yêu cầu của ban quản lý.

- Xác thực các phần ăn của MOD, chiêu đãi F&B được xử lý theo quy trình và thực hiện báo cáo hàng ngày

- Xác định bảng tiêu thụ giá vốn tiêu chuẩn cho các món ăn, chuyển giá vốn phần ăn nhân viên khách sạn (bữa ăn nhân viên).

- Xác định mức tồn trữ kho tối thiểu và tối đa, hệ thống quản lý kho và để đảm bảo sự đáp ứng các hoạt động của các bộ phận liên quan.

- Đảm bảo tất cả hàng nhập, xuất các kho được ghi nhận đúng với đầy đủ chứng từ chứng minh.

- Hàng ngày, hàng tháng thực hiện đối chiếu F&B, thông qua báo cáo phân tích bán hàng từ POS, các số liệu không nhất quán phải được giải trình.

- Thực hiện kiểm hàng tồn kho của tất cả các kho vào cuối tháng, đối chiếu số dư với các sổ kế toán tổng hợp.

- Báo cáo F&B hàng ngày, hàng tháng với phân tích chi tiết về các sai lệch, các khả năng, ví dụ như xu hướng của tỷ lệ giá vốn hàng bán, mặt hàng ít dùng, đổ vỡ & mất mát, vv ...

- Xây dựng mối quan hệ làm việc với bếp trưởng, quản lý F&B, nhân viên bếp, nhân viên pha chế để có được công thức giá vốn đồ ăn, đồ uống tối ưu nhất.

- Sẵn sàng tiếp nhận yêu cầu công việc với tinh thần trách nhiệm cao nhất, thực hiện nhiệm vụ khác theo chỉ định của Quản lý cao hơn.
Read full Job Descriptions

Job Requirements

- Có bằng cấp, chứng chỉ tài chính kế toán, quản trị kinh doanh hoặc các chuyên ngành liên quan.

- Có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng khách sạn ở vị trí tương đương.

- Kỹ năng sử dụng máy tính tốt, đặc biệt là Excel.

- Tiếng Anh giao tiếp tốt là một lợi thế.

- Kỹ năng giao tiếp tốt.

- Kỹ năng làm việc nhóm.

- Kỹ năng tính toán, làm việc với các con số.

- Kỹ năng quản lý công việc và sắp xếp thời gian
Read full Job Requirements

Job Locations

Cat Co 3 Beach, tt. Cát Bà, Cát Hải, Hải Phòng, Việt Nam

MGallery Cat Ba is now looking for staff that are wanting to take the next step in their hospitality career. MGallery Cat Ba will open in the second quarter of 2019 with 121 rooms, 2 restaurants, 2 bars, a gym, banqueting room for 200 plus people, a wellness centre, club lounge and kids club.
Cat Co 3 Beach, Cat Ba Island, Cat Hai District, Haiphong City, Vietnam

You are talented and experienced and looking for a great opportunity to develop your career.
You want to work in a luxury, international and professional hospitality.
We are looking for you!

All positions are open to all candidates across Vietnam as international. If you would like to join this exciting new project. The resort is offering a 5-day-48 hour working week. Guaranteed minimum service charge after opening. International training in all departments, great work benefits and incentives for all staff across the resort.

Please forward your CV to the following address Cat Co 3 Beach, Cat Ba Island, Cat Hai District, Haiphong City, Vietnam. Don’t have a CV no problems please see Mr. Khánh – Executive Assistant Manager and have the application form filled out for the position you would like to apply for.We look forward to welcoming everyone into the ACCOR family.

Read full company information
Bãi tắm Cát Cò 3, thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng
100-499 staffs
James Phung
TUYỂN SINH THẠC SỸ TÀI CHÍNH - ĐẠI HỌC JEAN MOULIN LYON 3 (CH Pháp)

TUYỂN SINH THẠC SỸ TÀI CHÍNH - ĐẠI HỌC JEAN MOULIN LYON 3 (CH Pháp)

Chương trình được thiết kế đặc biệt dành cho học viên vừa học vừa làm, quỹ thời gian ít

Bằng được công nhận bởi Bộ GD&ĐT Việt Nam do ĐH. J.M Lyon 3 (Pháp) cấp có giá trị toàn cầu

Học phí tối ưu, tiết kiệm nhiều nhất, thời gian đào tạo rút ngắn còn 1 năm tại Việt Nam