Giám Đốc Nghiên Cứu Phát Triển Thị Trường R&D

Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm nước giải khát, đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng, an toàn thực phẩm và phù hợp với thị hiếu, quy định của thị trường xuất khẩu và trong nước.

Dẫn dắt đổi mới công nghệ, tối ưu quy trình và hỗ trợ chiến lược phát triển sản phẩm bền vững. Chi tiết:

- Tiếp nhận yêu cầu làm mẫu từ các bộ phận

- Làm việc với các bộ phận liên quan trao đổi thông tin

- Đọc và Phân tích yêu cầu mẫu.

- Duyệt kế hoạch làm việc hằng ngày

- Lập công thức dự kiến: Mẫu theo order, Mẫu theo yêu cầu

- Làm công thức tính giá

- Phân bổ công việc, chức năng, nhiệm vụ của các cá nhân trong phạm vi quản lý

- Xây dựng quy trình sản phẩm mẫu.

- Xử lý, giải đáp các vấn đề về sản phẩm cho sale

- Hỗ trợ QA các vấn đề chuyên môn khi có yêu cầu

- Làm mẫu, cải tiến, làm dự án, mẫu copy

- Theo dõi tiến độ, đánh giá mẫu dự án. Báo cáo cấp trên theo ngày, tuần, tháng.

- Nghiên cứu tài liệu, sản phẩm, thị trường

- Test cảm quan đánh giá mẫu, duyệt mẫu.

- Đưa ra giải pháp, xử lý các vấn đề liên quan đến mẫu

- Test nguyên liệu, phụ gia, mẫu thử

- Theo dõi, cập nhật thông tin các quy định của liên quan đến sản phẩm công ty nhằm hiệu chỉnh các tiêu chuẩn nguyên phụ liệu phù hợp với các quy định thông tư mới ban hành.

- Đào tạo nhân viên.

- Tính dinh dưỡng, cách lập công thức theo yêu cầu, quy trình sơ chế phối nấu, ...

- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của trưởng phòng RD, BOD

- Đảm bảo bảo mật, bí mật công nghệ.

Học vấn: Tốt nghiệp đại học trở lên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Sinh học, Kỹ thuật chế biến hoặc ngành liên quan.

Kinh nghiệm:

- Ít nhất 5 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, ưu tiên có kinh nghiệm tại công ty sản xuất nước giải khát và xuất khẩu.

- Có kinh nghiệm quản lý nhóm R&D và phát triển sản phẩm theo yêu cầu thị trường quốc tế.

Kỹ năng chuyên môn, Kỹ năng mền:

- Hiểu biết sâu về công thức pha chế đồ uống, nguyên liệu (hương liệu, chất tạo ngọt, bảo quản…), và công nghệ chiết rót, tiệt trùng, bao bì…

- Am hiểu các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế (FDA, EU, HALAL. FSSC, BRC…).

- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý dự án, tư duy chiến lược.

- Tiếng Anh thành thạo (đọc – viết tài liệu kỹ thuật, làm việc với đối tác nước ngoài).

- Kỹ năng làm việc nhóm;

- Kỹ năng quản lý rủi ro, quản trị xung đột;

Thái độ:

- Khả năng cống hiến: Tử tế - tận tâm – nhiệt huyết, chia sẻ lợi ích tập thể.

- Khả năng tác nghiệp: tinh thần hợp tác với đồng đội. Là người quyết đoán, trung thực, dấn thân, có khả năng quản lý tốt.