Giảng Viên Quản Trị Khách Sạn - Nhà Hàng (Dạy Pha Chế)

- Giảng dạy các môn học: Thực hành Nghiệp vụ pha chế; Thực hành Nghiệp vụ pha chế nâng cao; Thực hành nghiệp vụ nhà hàng; Nghiệp vụ nhà hàng nâng cao

- Hỗ trợ quản lý Câu lạc bộ Fpoly bar của Bộ môn.

- Nghiên cứu, góp ý xây dựng học liệu liên quan đến môn học

- Tham gia các hoạt động, sự kiện ngoại khóa của Nhà trường và Bộ môn

- Lên ý tưởng tổ chức các sự kiện liên quan đến nghề Bartender

- Tốt nghiệp đại học trở lên các chuyên ngành Quản trị khách sạn; Quản trị nhà hàng; Quản trị doanh nghiệp khách sạn du lịch; Quản trị kinh doanh hoặc các ngành gần nhưng kèm chứng chỉ nghiệp vụ về pha chế.

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm giảng dạy pha chế tại các trung tâm; trường nghề tối thiểu 1 năm

- Có kinh nghiệm làm việc ở các vị trí: Quản lý bộ phận thức uống (Beverage Manager)/ Trợ lý Quản lý bộ phận thức uống (Assistant Beverage Manager)/Giám sát bộ phận thức uống (Beverage Supervisor) tại Khách sạn/Resort 3 – 5 sao/ Nhà hàng Fine Dining/Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới. Trưởng nhóm Pha chế (Head - Bartender); Nhân viên pha chế, nhân viên Barista tại các quầy Bar lớn tối thiểu 1 năm

- Kiến thức tổng quan về ngành Pha chế, nắm bắt xu hướng phát triển ngành Nhà hàng Khách sạn tại VN nói chung và các xu thế phát triển trong lĩnh vực Bartender/ Barista nói riêng

- Đam mê nghiên cứu cafe, trà, rượu mạnh, rượu vang

- Kỹ năng dẫn giảng, thuyết trình, xử lý tình huống tốt. Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ Nghiệp vụ sư phạm.

- Tận tâm, nhiệt huyết với công việc giảng dạy và môi trường sư phạm