Kỹ Thuật Viên QA – R&D

>> Báo cáo : Trưởng phòng hoặc Chuyên viên.
>> Phòng / Ban : QA-R&D.
>> Tương tác : các phòng ban liên quan.

***CHỨC NĂNG CỦA VỊ TRÍ:

- Chịu trách nhiệm lập hồ sơ công bố sản phẩm mới (Am hiểu về pháp lý liên quan đến sản phẩm: lập thông tin nhãn, tiêu chuẩn, hồ sơ, …)
- Hỗ trợ nghiên cứu và phát triển sản phẩm
- Đánh gía chất lượng sản phẩm thử nghiệm
- Hỗ trợ viết quy trình sản xuất sản phẩm: sản phẩm từ sữa, sản phẩm thực phẩm khác
- Tham gia thiết lập và quản lý tài liệu phòng QA-R&D

***NHIỆM VỤ:

1. Lập hồ sơ công bố sản phẩm:
- Chuẩn bị mẫu kiềm nghiệm, hồ sơ kiểm nghiệm và gởi đi phân tích ở các trung tâm kiểm nghiệm
- Đánh giá kiết quả phân tích và lập hồ sơ công bố sản phẩm mới theo qui định hiện hành
2. Hỗ trợ nghiên cứu và phát triển sản phẩm, đánh giá chất lượng:
- Lập Quy trình công nghệ sơ bộ và chuẩn bị nguyên vật liệu phục vụ cho chạy thử nghiệm
- Tạo sản phẩm thử nghiệm tại phòng LAB
- Tổ chức đánh giá cảm quan
- Tham gia trong quá trình sản xuất thử tại nhà máy.
- Đánh giá sản xuất thử.
3. Hỗ trợ viết quy trình sản xuất các sản phẩm từ sữa, sản phẩm thực phẩm khác
- Phối hợp với các phòng ban liên quan để xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm hoàn thiện
4. Kiểm soát chất lượng (áp dụng cho sản xuất thử và sản xuất thương mại)
5. Thiết lập và quản lý dữ liệu - tài liệu phòng QA-R&D
6. Các hạng mục công việc khác.
- Báo cáo các kết quả liên quan đến công việc đang thực hiện