Nhân Viên Đảm Bảo Chất Lượng

- Kiểm soát, kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan, hóa lý của bán thành phẩm, thành phẩm, mẫu lưu sản phẩm nước giải khát các loại, nước trái cây, nước uống đóng chai…

- Kiểm tra sản phẩm tái chế trước khi đưa vào sản xuất theo hướng dẫn công việc

- Tính toán, định chuẩn chính xác bán thành phẩm đảm bảo đạt yêu cầu kỹ thuật.

- Kiểm soát, kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý của nguyên vật liệu, mẫu chào hàng (nếu cần)

- Kiểm tra các thông số trong quá trình chế biến được nêu trong hướng dẫn công việc

- Cân, kiểm tra và giám sát việc bổ sung màu, mùi, vitamin trong quá trình sản xuất (nếu có)

- Cảm quan và phân tích để phát hiện các sự không phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của tất cả các mẫu kiểm tra; Cảm quan bán thành phẩm để cấp phiếu quyết định đóng hộp

- Bảo quản mẫu, lưu mẫu, Bảo quản hóa chất, dụng cụ thử nghiệm đúng theo quy định

- Ghi báo cáo theo biểu mẫu liên quan đến công việc, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình

1. Học vấn:

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm, hóa thực phẩm, sinh hóa hoặc các ngành có liên quan…

2. Kinh nghiệm:

- Ưu tiên kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm và phòng thí nghiệm.

3. Kiến thức chuyên môn:

- Kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Kiến thức về cơ bản về ISO và FSSC 22000

4. Kỹ năng:

- Kỹ năng phân tích, đánh giá kết quả kiểm nghiệm

- Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề

5. Yêu cầu khác:

- Cẩn thận, trung thực, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc, sử dụng MS Offices…