Operation Manger

- Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàng

- Xây dựng tiêu chuẩn quy trình phục vụ, chấ lượng món ăn, thức uống,... tại nhà hàng.

- Tạo lập quy chuẩn hướng dẫn nghiệp vụ cho những vị trí công việc tại nhà hàng.

- Tổ chức và Hướng dẫn đào tạo nhân viên thực hiện theo đúng quy trình đã xây dựng.

- Giám sát việc thực hiện quy định của nhân viên trong nhà hàng và đưa ra đánh giá để hoàn thiện tốt

hơn.

-Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.

Quản lý vấn đề hành chính, nhân sự:

- Xây dựng kế hoạch , nhu cầu nhân sự nhà hàng rồi đưa cho Giám đốc/Chủ đầu tư duyệt.

- Thành lập đội ngũ nhân sự đáp ứng được yêu cầu công việc dựa trên định hướng đã được xác định.

- Tổ chức lớp đào tạo nhân sự, phân công công việc và đánh giá chất lượng của nhân viên.

- Triển khai và giám sát việc thực hiện các chính sách nhân sự, quy định của nhà hàng.

- Xây dựng đội ngũ nhân sự chất lượng kế cận cho bộ khung ban quản lý của nhà hàng.

Quản lý vấn đề tài chính

- Đại diện nhà hàng ký kết hợp đồng với đối tác khác.

- Theo dõi báo cáo thu chi hằng ngày.

- Xây dựng kế hoạch để quản lý thu chi, doanh số, lợi nhuận của nhà hàng.

- Thực hiện thống kê báo cáo tài chính của nhà hàng theo tháng, quý, năm.

Quản lý việc xây dựng hệ thống quảng cáo, tiếp thị

- Theo dõi quá trình xây dựng hệ thống nhận dạng thương hiệu của từng nhà hàng và đưa ra các thay đổi cho phù hợp.

- Trong thẩm quyền được phan công , Xây dựng mối quan hệ tốt với những cơ quan, nhà nước, đơn vị, đối tác,...

- Phối hợp với các phòng ban liên quan, xây dựng hệ thống marketing quảng cáo truyền thông cho nhà hàng.

- Tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng, xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách Vip.

- Giải quyết vấn đề phát sinh hoặc khiếu nại khách hàng khi quản lý nhà hàng vắng mặt.

Quản lý tài sản, hàng hóa

- Theo dõi việc mua hàng, sử dụng, định mức tồn kho của các loại hàng hóa và các điều chỉnh phù hợp.

- Theo dõi quá trình sử dụng, sữa chữa, bảo hành định kỳ những loại tài sản trong nhà hàng.

-Chịu trách nhiệm đổi mới các tài sản, trang thiết bị cho các bộ phận trong nhà hàng khi cần thiết.

- Đưa ra ý kiến đổi mới cho những trang thiết bị hỏng hóc, hư hại.

Quản lý hoạt động kinh doanh

- Tổ chức những hoạt động họp định kỳ nhằm đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.

- Giải quyết một số công việc phát sinh thuộc thẩm quyền.

- Xây dựng kế hoạch làm việc theo tuần, tháng, năm.

- Làm báo cáo gửi cấp trên.

- Bằng cấp chuyên ngành quản lý nhà hàng, ẩm thực,... ít nhất 3, 4 năm trở lên.

- Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực,

- Kỹ năng giao tiếp Tiếng Anh, tiếng Việt lưu loát, thành thạo

- Tin học văn phòng tốt,

- Khả năng lập kế hoạch, lãnh đạo, tổ chức, giám sát công việc, phân tích, tổng hợp, báo cáo, lãnh đạo, quản lý con người,

- Chịu được áp lực cao trong công việc, có tinh thần trách nhiệm cao,...

Chế Độ Ưu Đãi:

• Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.

• Thưởng Lễ Tết. Team Building hàng năm.

• Mức lương hấp dẫn tùy theo năng lực

• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước

• Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty.