Quản Lý Nhà Hàng

Login to view salary 364 views - Expires in 1 days

What We Can Offer

Các chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định của pháp luật.
Được đào tạo các kỹ năng phục vụ nhà hàng.
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và thân thiện

Job Description

- Kiểm soát toàn bộ vận hành nhà hàng đảm bảo vận hành trơn tru
- Giám sát và kiểm tra việc phân công nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc đầu ca: chuẩn bị công cụ dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, set up bày bàn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực phụ trách
- Kiểm soát tình hình khách hàng trước và trong ca làm việc:
+ Quản lý việc đặt bàn của nhà hàng
+ Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của nhà hàng.
+ Tiến hành xử lý các phàn nàn về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại lỗi tương tự
- Điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng khi thiếu người
- Tham gia họp đầu ca hàng ngày với nhân viên và tổ chức họp trong trường hợp vắng giám sát
- Rà soát tổng thể lịch làm việc hàng tuần của nhà hàng để đảm bảo các chỉ số về chi phí nhân sự và chất lượng phục vụ thông qua đặt bàn và tình hình kinh doanh
- Tham gia quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đảm bảo chất lượng phỏng vấn ứng viên đảm bảo yêu cầu tuyển dụng của nhà hàng
- Thực hiện các báo cáo về tình hình chung của nhà hàng hàng tháng, đưa đề xuất hướng giải quyết cho quản lý/BGĐ
- Lên kế hoạch và triển khai kế hoạch đảm bảo doanh thu, chi phí và danh tiếng của nhà hàng (menu, marketing, nhân sự …)
+ Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing – Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
+ Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc của nhân sự cho quản lý.
+ Phối hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để đáp ứng yêu cầu của thực khách.
+ Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Read full Job Descriptions

Job Requirements

Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết
* Chuyên môn
- Ngoại hình nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
- Kỹ năng sử dụng máy vi tính
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống
- Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ

* KINH NGHIỆM
- Ít nhất 3 năm tại vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc các vị trí khác tương đương ở nhà hàng / khách sạn có quy mô từ 30 nhân sự trở lên
- Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ
- Yêu thích và có định hướng gắn bó với ngành dịch vụ nhà hàng

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Mức lương: Thỏa Thuận
- Các chế độ BHXH,BHYT,BHTN theo quy định của pháp luật
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và thân thiện.

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:
- BT 14, ngõ 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, HN
Read full Job Requirements

Job Locations

Hanoi, Vietnam

Ra đời từ năm 1995, phát huy tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh Nhà hàng Vũ Bảo biến món ăn thôn dã của ngư dân các tỉnh ven biển Bắc Bộ thành một đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa với món Gỏi Nhệch Nga Sơn, góp phần làm phong phú văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Từ địa điểm đầu tiên tại xã Nga Liên, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa đến nay Nhà hàng Vũ Bảo đã có hệ thống nhà hàng tại: Kim Sơn, thành phố Ninh Bình, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa và thủ đô Hà Nội.
Đến với Nhà hàng Vũ Bảo thực khách không chỉ thưởng thức món gỏi cá Nhệch Nga Sơn nổi tiếng mà còn thưởng thức các món hải sản biển phong phú và hấp dẫn.

Read full company information
10-24 staffs
TUYỂN SINH THẠC SỸ TÀI CHÍNH - ĐẠI HỌC JEAN MOULIN LYON 3 (CH Pháp)

TUYỂN SINH THẠC SỸ TÀI CHÍNH - ĐẠI HỌC JEAN MOULIN LYON 3 (CH Pháp)

Chương trình được thiết kế đặc biệt dành cho học viên vừa học vừa làm, quỹ thời gian ít

Bằng được công nhận bởi Bộ GD&ĐT Việt Nam do ĐH. J.M Lyon 3 (Pháp) cấp có giá trị toàn cầu

Học phí tối ưu, tiết kiệm nhiều nhất, thời gian đào tạo rút ngắn còn 1 năm tại Việt Nam