Quản Lý Nhà Hàng Lẩu Singapore Lương Lên Tới 34 Triệu/ Tháng (Tiếng Trung)

Tối ưu lợi thế cạnh tranh trước khi ứng tuyển
Xem phân tích mức độ phù hợp và so sánh với ứng viên đã ứng tuyển
Hơn 90% người dùng hài lòng
Mô tả công việc
Mô tả công việc của Quản lý nhà hàng lẩu tại Hà Nội bao gồm (nhưng không giới hạn ở):
1. Quản lý vận hành hàng ngày:
• Chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động và quản lý nhà hàng lẩu, đảm bảo hoạt động trơn tru.
• Giám sát và quản lý công việc hàng ngày của nhân viên, đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn.
• Phối hợp công việc giữa các bộ phận (bếp, phục vụ, thu ngân…) để đảm bảo sự phối hợp hiệu quả trong đội ngũ.
2. Quản lý và đào tạo nhân sự:
• Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng, đảm bảo họ nắm rõ quy trình làm việc và tiêu chuẩn phục vụ.
• Đánh giá định kỳ hiệu quả công việc của nhân viên, cung cấp phản hồi và hướng dẫn, nâng cao năng lực đội ngũ.
• Sắp xếp lịch làm việc hợp lý, đảm bảo đủ nhân lực cho từng ca.
3. Quản lý tài chính và kiểm soát chi phí:
• Lập và kiểm soát ngân sách của nhà hàng, đảm bảo các khoản chi tiêu không vượt quá dự toán.
• Theo dõi và phân tích dữ liệu doanh thu, điều chỉnh kịp thời chiến lược vận hành nhằm tăng thu nhập và lợi nhuận.
• Giám sát quản lý kho, đảm bảo nguyên vật liệu và vật tư đầy đủ, tươi mới, tránh lãng phí.
4. Dịch vụ khách hàng và quản lý quan hệ:
• Xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng và tăng cường lòng trung thành của khách.
• Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thân thiết, thúc đẩy lượng khách quay lại.
• Tổ chức các chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt để thu hút khách mới và nâng cao nhận diện thương hiệu.
5. Quản lý vệ sinh và an toàn:
• Đảm bảo nhà hàng tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra định kỳ khu vực bếp và không gian ăn uống.
• Giám sát việc đào tạo an toàn lao động cho nhân viên, ngăn ngừa tai nạn trong quá trình làm việc.
6. Marketing và quảng bá thương hiệu:
• Lên kế hoạch và triển khai chiến lược marketing và truyền thông nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu và năng lực cạnh tranh.
• Quảng bá thương hiệu thông qua mạng xã hội và các kênh khác để thu hút khách hàng.
7. Các công việc hành chính khác:
• Giao tiếp và đàm phán với nhà cung cấp, đối tác để đảm bảo nguồn cung ổn định.
• Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu công việc
1. Trình độ học vấn:
• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, ưu tiên các chuyên ngành Quản lý nhà hàng, Quản lý khách sạn, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
2. Kinh nghiệm:
• Có từ 2 đến 5 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí quản lý nhà hàng. Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý nhà hàng lẩu.
• Thành thạo quy trình vận hành nhà hàng, quản lý nhân sự và kiểm soát chi phí.
3. Kỹ năng chuyên môn:
• Kỹ năng quản lý đội ngũ mạnh mẽ, có thể dẫn dắt nhóm làm việc hiệu quả, cải thiện hiệu suất tổng thể.
• Khả năng quản lý tài chính và kiểm soát chi phí tốt, biết phân bổ ngân sách hợp lý để giảm chi phí vận hành.
• Kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc, xử lý tốt các tình huống khiếu nại và nâng cao sự hài lòng của khách.
• Sử dụng thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng và các công cụ văn phòng (Excel, Word...).
4. Kỹ năng giao tiếp và phối hợp:
• Giao tiếp hiệu quả, có thể duy trì liên lạc tốt với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và cấp trên.
• Kỹ năng phối hợp tốt, biết cách huy động sự hợp tác giữa các bộ phận để đảm bảo vận hành suôn sẻ.
5. Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm:
• Có năng lực lãnh đạo vững vàng, dẫn dắt đội ngũ hoàn thành mục tiêu.
• Có kinh nghiệm đào tạo và tạo động lực cho nhân viên, giúp họ nâng cao kỹ năng và chất lượng phục vụ.
• Có khả năng giải quyết xung đột và mâu thuẫn trong nội bộ, giữ gìn môi trường làm việc hài hòa và ổn định.
6. Định hướng dịch vụ khách hàng:
• Có tinh thần phục vụ khách hàng cao, đặt khách hàng làm trung tâm trong mọi hoạt động.
• Có khả năng xử lý phản hồi và khiếu nại một cách nhanh chóng và hiệu quả.
7. Khả năng chịu áp lực:
• Có thể giữ bình tĩnh và xử lý công việc hiệu quả trong môi trường áp lực cao.
• Linh hoạt trong ứng biến, giải quyết kịp thời các tình huống phát sinh.
8. Yêu cầu ngôn ngữ:
• Bắt buộc phải sử dụng thành thạo tiếng Trung, có khả năng giao tiếp lưu loát với nhân viên và khách hàng bằng tiếng Trung.
9. Yêu cầu khác:
• Có thể làm việc linh hoạt theo ca, bao gồm cuối tuần và ngày lễ.
• Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ hoặc đã qua đào tạo trong ngành F&B.
Phân tích mức độ cạnh tranh
VietnamWorks AI
-
Bạn phù hợp bao nhiêu % cho vị trí này?
-
Bạn xếp hạng Top bao nhiêu so với những hồ sơ ứng tuyển?
-
Thị trường đang trả mức lương bao nhiêu cho vị trí tương tự?
-
Nhu cầu tuyển dụng cho vị trí này trên thị trường cao hay thấp?
Giá
29.000đ / lượt
Các phúc lợi dành cho bạn
Khác
Thông tin việc làm
19/05/2025
Trưởng phòng
Dịch Vụ Ăn Uống > Quản Lý F&B
Dịch Vụ Khách Hàng, Giao Tiếp, Lãnh Đạo, Quản Lý Nhà Hàng, Quản Lý Tài Chính
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
Bất kỳ
2
Không giới hạn
Địa điểm làm việc
Hà Nội, Việt Nam
Hà Nội
(Xem bản đồ)Nhận diện một số hình thức lừa đảo
Lừa đảo thu phí
Đưa ra lời mời làm việc dễ dàng bất thường, đãi ngộ cao, kèm theo yêu cầu nộp các loại phí.
Xem chi tiết