R&D Manager Cum Traning - Coffee Shop Chain

Tối ưu lợi thế cạnh tranh trước khi ứng tuyển
Xem phân tích mức độ phù hợp và so sánh với ứng viên đã ứng tuyển
Hơn 90% người dùng hài lòng
Mô tả công việc
Key Responsibilities - Nhiệm vụ chính
• Lãnh đạo và giám sát các hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm thức uống và món ăn cho hệ thống Coffee Chain, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng, yêu cầu pháp lý và chính sách của công ty.
• Phát triển và triển khai các chiến lược và sáng kiến trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thức uống và cà phê, nhằm thúc đẩy sự đổi mới sản phẩm, cải thiện các sản phẩm hiện có và đáp ứng yêu cầu thị trường.
• Tiến hành nghiên cứu và phân tích thị trường một cách tỉ mỉ để xác định xu hướng người tiêu dùng, cạnh tranh và các công nghệ mới trong lĩnh vực thức uống cà phê.
• Đảm bảo rằng quy trình pha chế đồ uống và cà phê được phát triển và tuân thủ đúng quy trình và tiêu chuẩn chất lượng.
• Thiết kế và triển khai các chương trình đào tạo cho nhân viên trong hệ thống nhượng quyền, bao gồm cả kỹ năng barista, quy trình làm việc và kiến thức về sản phẩm.
• Tạo ra các hướng dẫn và tài liệu đào tạo chất lượng cao, bao gồm cả hình ảnh, video và tài liệu viết, để hỗ trợ quá trình đào tạo nhân viên.
• Đảm bảo rằng nhân viên trong hệ thống nhượng quyền được huấn luyện đầy đủ và có đủ kiến thức để cung cấp trải nghiệm thức uống và món ăn chất lượng và đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
• Thực hiện việc đánh giá và đánh giá hiệu suất nhân viên sau quá trình đào tạo, và cung cấp phản hồi để cải thiện kỹ năng và hiệu suất làm việc.
• Hỗ trợ các đối tác nhượng quyền trong việc triển khai các sản phẩm cà phê mới và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình của công ty.
• Cộng tác với các đội ngũ chức năng khác như marketing, sản xuất và kỹ thuật để đảm bảo sự hợp tác và tương tác hiệu quả trong việc phát triển và triển khai sản phẩm.
Yêu cầu công việc
• Tốt nghiệp đại học chuyên ngành liên quan đến ngành F&B, kỹ thuật thực phẩm, quản lý nhà hàng hoặc các lĩnh vực liên quan.
• Thành thạo tiếng Việt và tiếng Anh, cả trong giao tiếp và viết.
• Ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển F&B/ Cà phê, đồng thời có kinh nghiệm đào tạo nhân viên và kiến thức về barista.
• Hiểu biết sâu về quy trình pha chế đồ uống và làm món ăn trong ngành F&B/Cà phê.
• Có kiến thức về các nguyên liệu và công nghệ mới trong lĩnh vực F&B/Cà phê.
• Hiểu biết về quy trình làm việc và quản lý nhà hàng, quy trình đào tạo nhân viên.
• Hiểu biết về quy định pháp luật và tiêu chuẩn chất lượng liên quan đến sản phẩm thức uống và cf phê.
• Kỹ năng lãnh đạo mạnh mẽ và khả năng quản lý dự án.
• Kỹ năng nghiên cứu và phân tích thị trường, đánh giá sản phẩm.
• Kỹ năng đào tạo và giao tiếp hiệu quả với nhân viên.
• Kỹ năng quản lý thời gian và ưu tiên công việc.
• Kỹ năng làm việc nhóm và cộng tác.
• Kỹ năng quản lý xung đột và giải quyết vấn đề.
• Kỹ năng sáng tạo và khả năng đổi mới.
• Yêu cầu đi công tác.
• Tinh thần tỉ mỉ, trí tuệ, sẵn sàng thực hiện công việc được giao.
• Trách nhiệm và có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao.
Phân tích mức độ cạnh tranh
VietnamWorks AI
-
Bạn phù hợp bao nhiêu % cho vị trí này?
-
Bạn xếp hạng Top bao nhiêu so với những hồ sơ ứng tuyển?
-
Thị trường đang trả mức lương bao nhiêu cho vị trí tương tự?
-
Nhu cầu tuyển dụng cho vị trí này trên thị trường cao hay thấp?
Giá
29.000đ / lượt
Bạn có 1 lần dùng thử miễn phí
Các phúc lợi dành cho bạn
Thưởng
Nghỉ phép có lương
Đào tạo
Thông tin việc làm
08/01/2025
Trưởng phòng
Dịch Vụ Ăn Uống > Quầy Bar/Đồ Uống/Phục vụ
Coffee Knowledge, Lãnh Đạo, Nghiên Cứu Thị Trường, Sáng Tạo, Đào Tạo Nhân Sự
Hàng tiêu dùng
Bất kỳ
5
Không giới hạn
Địa điểm làm việc
District 8, HCMC, Viet Nam
Vietnamworks' Client
Nhận diện một số hình thức lừa đảo
Lừa đảo thu phí
Đưa ra lời mời làm việc dễ dàng bất thường, đãi ngộ cao, kèm theo yêu cầu nộp các loại phí.
Xem chi tiết